ふるさと納税 台屋 鰹節削り器×鰹節セット ウォルナット×雌節 新潟県
31319円
ふるさと納税 台屋 鰹節削り器×鰹節セット ウォルナット×雌節 新潟県
■ 容量
配送ケース 縦190×横280×高さ135mm
鰹節／消費期限２年
■ 配送について
発送期日：準備が整い次第順次発送致します。
タイプ：【常温】
【百年物語プロジェクト】日本文化を現代でも使われる形にと鉋刃を仕込む台を製作する山谷製作所が送り出す鰹節削り器。小さくスタイリッシュで食卓でも使えるようにモダンな形状に仕上げています。鉋刃は最上級の青紙鋼を使用し、摩耗しにくく切れ味を長く保つことができ、ケースはウォルナットの落ち着いた色で卓上でも馴染むような鰹節削り器となっております。
【百年物語プロジェクト】日本文化を現代でも使われる形にと鉋刃を仕込む台を製作する山谷製作所が送り出す鰹節削り器。
小さくスタイリッシュで食卓でも使えるようにモダンな形状に仕上げています。鉋刃は最上級の青紙鋼を使用し、摩耗しにくく切れ味を長く保つことができ、ケースはウォルナットの落ち着いた色で卓上でも馴染むような鰹節削り器となっております。
またこちらは直ぐに使える鰹節セットとなっております。雌節（かつおのお腹側）と雄節（かつおの背中側）があり、雌節は脂肪分が多くて味にコクが出るので煮物やめんつゆ向き、雄節はお吸い物や冷ややっこのトッピングなど味を引き出したい料理に向いています。お好みの鰹節とケースのセットを選択して下さい。
メンテナンスや使い方についても冊子が同封されております。
分からないことがあれば販売店にお電話下さい。
こちらは新潟県の百年物語の商品の一つです。
発表：2016年 テーマ：「Tools for the Next Way of Life」
百年物語とは公益財団法人にいがた産業創造機構(NICO)が新潟県内の企業や工房と協同で進めているプロジェクトです。
「百年後にも大切にしていきたい生活文化を楽しみ、維持し、継承していくための道具」を基本として
毎年異なるテーマに賛同した企業と著名なデザインマネージャーと共に魅力的な製品を開発し続けています。
国際競争激化の中で進んでいる大量生産・大量消費ではなく、少量生産・長寿命型の商品を製造し、新潟の製造産業の国際的評価の確立を目指しています。
■提供事業者
製造元：山谷製作所
販売店：ぽんしゅ館クラフトマンシップ
連絡先：025-290-7552
営業時間：09:00-20:00
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裏すきがあるので裏押ししました。砥石にあたる部分が一部刃先にあたっておらず、しかもかなり波打っていました。当然砥石は平面だしてます。砥石に当たってないところを1mm程度になるまでしましたが、波打っているので広いところがものすごく幅広になってしまいました。あと、小刃がかなり鈍角で幅広についていてベタ研ぎでいつまで立っても返りを出せません。荒砥でどうにか刃先から半分程度までは小刃を消せましたが、そこから刃元までさらにきつく小刃がついておりいくら研いでも消せないので断念しました。切刃を返りがでるまでではなく小刃のみを研げば切れます。追記：裏スキが甘かったという回答をメーカーさんよりもらって砥ぎなおして頂きました。同時に、小刃の要望も聞いて頂き小さくして頂けました。小刃はステンレスは刃が薄くなるのと主に業務用をターゲットにしているということで、刃持ち?刃欠けを考慮しあえて強く小刃を引いているということでした。
裏すきがあるので裏押ししました。砥石にあたる部分が一部刃先にあたっておらず、しかもかなり波打っていました。当然砥石は平面だしてます。砥石に当たってないところを1mm程度になるまでしましたが、波打っているので広いところがものすごく幅広になってしまいました。あと、小刃がかなり鈍角で幅広についていてベタ研ぎでいつまで立っても返りを出せません。荒砥でどうにか刃先から半分程度までは小刃を消せましたが、そこから刃元までさらにきつく小刃がついておりいくら研いでも消せないので断念しました。切刃を返りがでるまでではなく小刃のみを研げば切れます。追記：裏スキが甘かったという回答をメーカーさんよりもらって砥ぎなおして頂きました。同時に、小刃の要望も聞いて頂き小さくして頂けました。小刃はステンレスは刃が薄くなるのと主に業務用をターゲットにしているということで、刃持ち?刃欠けを考慮しあえて強く小刃を引いているということでした。
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物はとてもよいですが、色は茶色です。赤だと思って買ったら茶色でした。
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使ってみたら，お花の形に絞れました。口金は一般的なものより大きく，しっかりした作りです。
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星一番 3
ウキ入れに使用したが、空気の出し入れをする穴なのか、大きくてウキが落ちた。もうすこし小さい穴で複数にあると助かる。楽に制作するのはいいが、もう少し工夫して欲しかった。あれでは雨などが降ってきたら入りそうで、仕事などで使う書類を入れていたら大変な事になるだろう。穴ひとつでも工夫する余地あり、小さい穴を10個程度でも内部の空気は上手く循環すると思う。取り出し等は固いので、蓋としての良さは認めたい。総体的に見て星3つ
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