冷凍 廃鶏 (ハイケイ・採卵期間を終えた雌鶏) 600g〜1100g 中抜き 丸鶏
195円
冷凍 廃鶏 (ハイケイ・採卵期間を終えた雌鶏) 600g〜1100g 中抜き 丸鶏
※本品のお肉はかたくて歯ごたえのある商品となります
廃鶏とは…
採卵期間を終えた雌鶏のことです。まだまだ産卵もできて健康ですが、飼育コスト削減などの経済的理由により、と畜、解体された雌鶏です。
ブロイラー肉（肉用若鶏）よりもうまみと歯ごたえがある地鶏が脚光をあびています。現代のブロイラ−を水炊きで食べて鶏肉（鳥肉）の味がないと思っている方、ぜひ廃鶏を使った鶏料理を食べてみてください！間違いなくビックリします♪
 
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冷凍 廃鶏 (ハイケイ・採卵期間を終えた雌鶏) 600g〜1100g 中抜き 丸鶏
奄美大島の鶏飯を作るのに購入しました。奄美の地鳥よりコク等は少しおちますが、問題なく食べれました。
値段も安く次も利用しようと思いました。
卵を産み終えた鶏「廃鶏」のその後とは 市場価値や肉用鶏との違い | ELEMINIST（エレミニスト）
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素敵なあたたかい雰囲気が溢れる作品でした???予定より早く出荷して下さったことは勿論同封された優しい絵葉書やメッセージに良いご縁をいただいたと感じ嬉しかったですありがとうございました
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ミュウぼん 3
タイムセールで安く売られていたので買ってはみたものの、最初届いた物にはキュー２本が入っておらず、直ぐの交換品を送ってもらい対応は良かったのですが、この製品自体のは何も問題ないのですが、いつもの事ですがこういった品を買った後、結局は余り遊ぶ事もなく、小さいビリヤード台ですが今ではかなり邪魔な存在になってしまっってます。^^;
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ゴミピアス。付けたら痒くなって、ぐじゅぐじゅします。絶対買ってはダメです。
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きみさん 5
プレゼント用に購入しましたとても おしゃれな方ですので気に入っていただけると良いと思っていましたが早速 ジャケットの襟に付けてくださいました 色も形も素敵で 期待以上で満足です 本当に良かったです お店の方のメッセージも丁寧で嬉しいです
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鈴光 4
私には針が少し太めに感じ耳に当てましたが使用はしておりません。雰囲気的には素敵です。
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ハイケイは硬い！
この硬さが良い????
食べたことがない方や捌き方はなんらかの説明があった方が
よかったです。
食べたことが無い方にもっと食べてもらいたい。
噛めば噛むほど美味い。
オーブンで焼くと硬くなるので、ロティサリーグリルで丸焼きにしてみました。廃鶏ならではのしっかりとした味が引き立ち、ふっくらと焼けるので、美味しかったです。普通の鶏より身も固く、調理法は選びますが、味は濃厚なので、おすすめです。
昔、おじさんが鶏舎してた時に卵を産まなくなった鶏を
食べさせてくれました。
肉質は、ちょっと硬いですが懐かしい味を思い出しました。