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99円
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ベトナム 海老せんべい 200g - ピリ辛[Sa Giang] / えびせん、ベトナムお菓子、ベトナム食材、ベトナム、スナック、お菓子 Sa Giang インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材】
■カリッとクリスピー
食べたい時に、油でちょっと揚げるだけでクリスピーなスナックになるベトナムの海老せんべいです。この海老せんべいは、ベトナムだけでなく東南アジア諸国、中国でも愛さているグローバルな一品。
ベトナムでは、バイン・フォン・トム(b〓nh ph?ng t〓m)、インドネシアではクルプックまたはクルプッ、タイでは「??????????????」（カーウクリッ・クーン）、中国語（広東語）では「蝦片」（シアピエン、xi〓pi〓n）と呼ばています。
キャッサバの根茎（芋）から採った澱粉（タピオカ）に、海老や魚のすり身などを混ぜ合わせ、薄くのして乾燥させて作っています。ブランドは違いますが、中華街でよく売っている海老煎餅と同一です。
■調理方法
油で調理する海老風味のせんべいです。170°Cから190°Cに熱した油に入、きつね色になばできあがりです。
フライパンの場合は、多めの油を入て170°Cから190°Cに熱し、海老せんべいを入
ベトナム 海老せんべい 200g - ピリ辛[Sa Giang]の説明
■商品写真
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ブラックとゴールドでカッコいいです。もっと安っぽいかと思いましたが、ブラックの部分はマットでさらっとしていて、とてもこのお値段には見えません。ただ、さらっとしているので粘着式のスマホリングは一週間くらいで剥がれてきてしまいました。リングに付属していた粘着テープは3Mです。リングを使わない、デザイン重視の方には軽量ですし、とてもいいと思います。
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軽くてフワッとして海老の風味が強くて、とってもおいしくいただきました。揚げ物をしたときに一緒に揚げたので、あまり手間ではありませんでした。発送も早くて助かりました。ありがとうございました。
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