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マンデリンG1(生豆時200g)

198円

マンデリンG1(生豆時200g)

当店でも数ある産地のなかでも常に人気を誇る銘柄「マンデリン」。
インドネシア・スマトラ島のコーヒーで、その独特で上品な味わいは世界的にも有名です。
芳醇なコクにやわらかな苦味、飲んだ時に広がる深みのある上品な味わいと香りがコーヒー好きのあなたをきっと魅了するでしょう。

産地:インドネシア



当店の自家焙煎珈琲豆をご購入いただく事で送料が割引となります。なお、Yahooストアのショッピングシステムの都合上、購入時の買い物カゴ及びご注文頂いた後の自動返信メールの表示金額では送料は割引されておりません。当店から返信する受注確認メールにて割引しました送料をお知らせいたします。

▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。






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ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
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シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

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※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
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子どもが朝食を食べてくれないのでたどり着いたひとつです。パッと食べれるもの(好みの菓子パンやおにぎり)を用意しても、大好物を用意しても、この日は食べてくれても今日は食べないという感じの兄妹…ひとつの選択肢として置いています。丁度デザート皿に1人前の量で、スパッと開けて汁を捨てスプーンなど使わずパッとお皿にひっくり返し入れて出せるからラクで便利。とにかく作ったけど食べなくて無駄になる事がないように、このみかん缶や1人前パックのハムやチキン、フリーズドライの雑炊、ゼリー飲料、袋入りの洗わず使えるレタスを用意しています。今日はどれ食べれるか聞きすぐ出せる、便利な朝食のひとつです。

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注文して翌日に届きましたが、精米日が1か月近く前でした。お米は精米後味は落ちてきますし、他の通販サイトでしたら2,3日前の精米日で届きます。もうアマゾンでお米を買うのはやめようと思いました。

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買い物から帰宅すると、もう玄関近くで届いていることが分かるほどに香っていました。最近コーヒーにはまりつつある三男が2万円もするグラインダーを購入したので息子に入れさせることにした。リビング中に香りと音が広がり、お湯を注ぐと良く膨らんで家内もおいしいと好評でした。今までは500g購入していたが後半で味が落ちていたので、200gずつ購入した方が結局は美味しく飲めるので当分はこの形で行こうと思った。
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2回購入させて頂きましたが、「これ?何処がつぶれ梅?」というくらい粒はシッカリしていました。味もハチミツが染みて、独特の酸味と上手く絡み合い、毎朝一粒食べてます。南高梅だけあり肉厚もシッカリありますから、噛み堪えもあります。酸っぱい梅が苦手な方にお勧めです。

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注文の際に、好みに応じて焙煎状態を決めらるし、それに応じて焙煎してくれるのがいいですね。配送時の梱包からもとてもいい香りが漂ってきます。コストパフォーマンスも大変良いです。イタリアンローストに焙煎してもらったので、牛乳を注いで飲んでも美味しかったし、アイスコーヒーにしてもとても合いました。
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キリマンジャロ、モカ、コロンビア、そしてここ一年グアテマラが気に入っていたが、そろそろ違う豆をと思っていたところ、セール中のマンデリンを発見。試しに注文したが、帰宅した時、届いているのが分かるくらいポストから香りが周りに漂っていた。一口含むと口の中でドシっとしたコクが口いっぱいに広がり、お気に入りのコーヒーが増えました。
珈琲問屋さんからはいつも生豆を購入して自分で焙煎して楽しんでいました。 今回は初めて焙煎した豆を挽いた状態で注文しました。 以前別の店からマンデリンの生豆を購入した時は欠点豆が多く、味や香りも今イチでした。 今回は専門店が焙煎し挽いた豆でしたので香り、酸味、苦味は満足するものでした。 とくに200gずつ袋に入っていたので保存しやすかったです。 またリピートしたいと思います。
焙煎したての美味しいマンデリンです。挽いてないものとドリップ用と2袋買いましたが、どちらも美味しく飲めています。酸味を「弱い」と評価しましたが、これは私が酸味の強いコーヒーを好んでいるからで、マンデリンとしては適正な酸味だと思います。
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