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北海道ケンソ北海道根昆布だし 300ml

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根昆布だしは、ビタミン・ミネラル・アミノ酸等が含まれた北海道特産の日高産昆布を長年の研究・開発により、昆布を3日間かけて丸ごと溶かして、昆布の成分、味を損なうことなく旨みを丸ごと瓶詰めにしました。

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北海道・日高の恵みを凝縮

根昆布だしは、ビタミン・ミネラル・アミノ酸等が含まれた北海道特産の日高産昆布を長年の研究・開発により、昆布を3日間かけて丸ごと溶かして、昆布の成分、味を損なうことなく旨みを丸ごと瓶詰めにしました。

あらゆるお料理にお使いください

4人家族で大さじ1杯前後の目安でご使用ください

● 鍋物：大さじ1〜2杯位
● 味噌汁：大さじ1杯位
● お吸い物：大さじ1杯位
● 野菜炒め・煮魚等：大さじ1杯位
● おでん：大さじ1〜2杯位
● 湯豆腐：大さじ1〜2杯位
● めんつゆ：大さじ1杯位、塩と醤油にて加減
● 茶碗蒸し：卵とだし（500cc）大さじ1杯位
● 炊き込みご飯：米3合、大さじ1杯位
● だし巻き玉子：/卵2個と水少々、小さじ1杯位
● こぶ茶：適量
さらにちょっと一工夫で手軽に一品

《きゅうりの浅漬け》
根昆布だしの味ときゅうりの歯ざわりが味わえるお手軽浅漬け。ほかの野菜でもお試しください。

１．きゅうりをお好みの大きさに切り、軽く塩もみします。
２．根昆布だしを水で５倍に薄め、塩で味を整えます。（根昆布だしには塩分が含まれています。）
３．塩もみした１のきゅうりを２の液に漬け込みます。６〜８時間で食べ頃に。

《冷凍イカの一夜干し》
根昆布だしの効いた、おいしい焼きいかが味わえます。生ほっけ（3枚おろし）や生鱈（切り身）でもお試しください。

１．いかの内蔵・目・口を取り除き洗っておきます。
２．根昆布だしを水で５倍に薄め、塩で味を整えます。（根昆布だしには塩分が含まれています。）
３．洗った１の冷凍いかを２の液に８時間位漬け込みます。
４．漬け込み液を切り焼きます。

《湯豆腐》
根昆布だしの味が引き立つ簡単料理です。

１．約600mlの鍋にはったお湯に根昆布だしを大さじ1杯加え、豆腐を入れ、お好みの野菜を加えるだけです。

■名称根昆布だし

■内容量 300ml

■原材料昆布エキス（北海道製造）、根昆布（北海道日高産）、食塩／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、くん液、（原材料の一部に大豆を含む）

■保存方法直接日光を避けて保存してください。開栓後要冷蔵（10℃以下）

■賞味期限製造から18ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。

■注意事項・昆布の繊維が分離、沈殿する場合がありますが、品質にはさしつかえございませんのでふってご使用下さい。
・保存料、着色料、香料は使用しておりません。開栓後はお早めにご使用下さい。
・開封後は冷蔵庫で保管の上、お早目にお召し上がりください。

■栄養成分表示
（100mlあたり）エネルギー：58kcal、たんぱく質：9.5g、脂質：0g、炭水化物：5.1g、食塩相当量：11.4g

■製造者株式会社北海道ケンソ

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