堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 切付三徳包丁 160mm マホガニー柄
10017円
堺 孝行 VG10 33層 ダマスカス 切付三徳包丁 160mm マホガニー柄
堺 孝行 (さかい たかゆき） 堺の打刃物は、６００年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界１００カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。
【製品仕様】
種類: 切付三徳包丁
刃の素材:VG10 33層 (ステンレス -錆びにくい素材です)
刃の硬度: 60-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 60mm
刃幅: 44mm
刃厚: 1.8mm
柄の素材:マホガニー柄
桂の素材:ステンレス
柄の長さ: 122mm
重さ: 166g
ご使用上の注意
※凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
※お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご利用はお控えください。
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思っていた物とは違った。
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小学校高学年の子にプレゼントしたのですが、初心者にはちょうどいいものでした。
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下からの冷気がかなり抑えられ、なおかつ寝心地がとても良い。かなりお買い得だと思います。
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手作り商品という事で期待を大にし過ぎて、切れ味はイマイチかなという感じでした
こんど包丁とぎに挑戦しようと思います
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思っていたより大きかったです。色は綺麗で傷も付きにくい感じがします。
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kaicyo 5
軽さと重量バランスの良さからストックのふり出しがなんの負荷もなくすっと出せて狙った所に刺せます。先端のチップからバスケットまでの長さも雪山で使用する事を考えているのでしょう、それなりの長さがあります。グリップ部下部の延長グリップ部も使い勝手は良好です。ただ、伸縮の際に締め付けが緩くなり荷重を掛けると縮んでしまう可能性があります。これは注意してネジを調整すれば問題ない不満点です。廃番になってしまったペツルのストック（カーボンコンポジット）を愛用していましたが山で一本なくしてしまい代替として色々なストックを使ってみましたが、日本ではあまり馴染みがない（山道具として）メーカーのこの商品はペツルに匹敵するストックだと思います。予備でもう1セット買っておきたいレベルですね。
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