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まとめ買い 「食品添加物 焼ミョウバン 100g 」 ×3

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漬物の変色防止やアク抜き、煮崩れを防ぐのに、ご利用いただけます。
<使用例>

●漬物の変色防止
・ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2〜20gを水に溶かした液)にナスを通します。

●アク抜きに
・レンコン・里芋・ゴボウ等のアクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水に焼ミョウバン約2gを溶かした液に2〜3時間漬けるだけで、アクを抜くことができます。

●煮くずれが防げます
・栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水に焼ミョウバン約2〜10gを溶かし、2〜3時間浸し、水洗い後調理します。



商品管理番号 4975175020244
生産地
サイズ 個装サイズ:120X150X10mm
個装重量:約103g
内容量:100g

【発売元:大洋製薬】
素材 【品名】
焼ミョウバン

【成分】
硫酸アルミニウムカリウム(乾燥):95%以上

【使用基準】
硫酸アルミニウムカリウムはみそに使用してはならない。

【保存方法】
直射日光、高温・多湿を避ける。
注意事項 【使用上の注意】
・眼に入った場合は、水でよく洗い流し、直ちに医師の診断を受けて下さい。
・直射日光を避け、湿気の少ない涼しいところに密栓して保管してください。
・お子様の手の届かない所に保管してください。
メーカー 大洋製薬

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