自然条件が整ったときしか造ることが出来ない希少なタイプ。
熟成が長く、アモンティリャードの香りと、オロロソのボディを併せ持つ。
色…明るく優美なマホガニーカラー
香り…ヘーゼルナッツのニュアンスを感じる繊細で複雑な香り
味…アーモンド、ソルティな風味が感じられる複雑な味わい。余韻は長め。
料理との相性
マッシュルームやトリュフなどキノコ料理、カレー、リゾット、熟成タイプのチーズ、脂ののった魚。
201710
20171013
オクノクリニックでは初診前にも当院での治療により
改善が見込める症状かどうかを確認するため、事前相談を受け付けております。
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