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※都合によりパッケージを無地袋に変更する予定がございます。そのため、お届けのタイミングにより、商品のパッケージが無地袋になる場合がございます。
製品に変更はございませんので、ご了承いただきますようお願い致します。商品画像2枚目をご参照ください。(2022年10月27日)

基準値:蛋白11.0±1.0% 灰分0.35±0.05%(2022年8月22日付)

北海道産「きたほなみ」「はるきらり」をブレンドした国産強力粉です。
食パンや菓子パンだけでなく様々なパン作りにお使いいただけます。
きれいな白色が際立っており、綺麗な内層のパンに仕上がります。
北海道産の小麦らしい香りや甘味が感じられます。

※上記品種以外の北海道産小麦を使用する場合があります。













■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! メーカー都合により、原料品種及び栄養成分値が変更されました。(2022年8月22日)

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安心の北海道産100%のパン用小麦粉です。歯切れが良く軽い食感が特徴のパンに仕上がります。内層がきれいな食パンから菓子パン生地まで幅広くお作りいただけます。

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いろいろな産地・品種の小麦粉を販売されておられ、これまでに何種類か購入させていただきました。使用前はどれも変わらないんじゃないかと思っていましたが、種類ごとに仕上がりの特徴は様々でどれも美味しくいただきました。 これからもいろいろと購入してみたいと思います。
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何種類か強力粉を試してみましたが前回煉瓦で作ったら軽くサクッとした食パンができとても美味しかったので春よ恋と迷いましたが今回は煉瓦の10㎏を購入しました。 春よ恋のモチッとしたパンも好きなので追加購入して 2種類のパンをその時の気分で作って美味しく頂きたいです。煉瓦で作る山食パンのレシピは卵を入れるのでフワッとしたパンが作れてとても美味しいです。おすすめレシピです。
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ホームベーカリーで食パンを焼いています。今までいろいろな小麦粉を試していますが、北米などの外国産はよく膨らみますが残留農薬への不安もあり、最近では専ら国産小麦粉を購入しています。この小麦粉はフワっとよく膨らみ美味しく焼き上がり、一般受けするのではないかと思います。香りのよいミナミノカオリと並んで気に入りました。
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今までこちらの春よ恋を使って焼いていました。モチモチ食感がよかったのですが、食欲がいまいちな朝には「口どけが悪い」という家族の反応でした。 多少さっくり焼き上がるであろう成分をみてこちらにかえてみたところ、窯伸びはよいし、口どけはいいし、かつしっとりした焼きあがりに感動。クルミを入れて焼き上げて今朝も好評でした。
毎度 利用させていただいています。 我が家で作っているパンはフランスパン、フォカッチャ、チャバタ 等 様々ですが どれも美味しく頂いています。 可能なら 他の商品を一緒に買っても送料無料になると良いのになぁと思っています。 今回も薄力粉を一緒に注文したかったのですが、送料がかかってしまうのでやめました。
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