国産の丸大豆と小麦で造った麹を、天日塩と地下水の中に仕込み、約一年半熟成して出来た生醤油の中へ、再度、麹を仕込んで造ります。約二倍の原料と歳月をかけた醤油です。おさしみ、焼き魚、やっこ、おひたし等のつけ、かけ醤油に最適です。※現在、入荷が制限されているため、おひとり様3個限りの販売とさせていただきます。
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2022.11.1 火曜日